Til nellikens forsvar

 Jeg forstår ikke hva så mange har imot denne skjønne blomsten. Så å si hver dag møter jeg noen som sier "Hva som helst, bare ikke nellik", eller "Nellik er til begravelse!" Det virker som om det er mange som har sterke følelser om nelliker som snittblomst. Enten elsker de den, ellers så hater de den.

Det med at nelliker forbindes med begravelse, stammer fra 1900-tallet. I dag handles det med enorme mengder av blomster og planter over hele verden. Mye av det vi får i Norge kommer fra Nederland, og i de siste årene har det begynt å komme mer og mer fra Afrika. Det lønner seg faktisk, fordi disse områdene har mye bedre klima for å dyrke blomster året rundt. Den energien som blir brukt på å frakte blomstene er mindre enn det ville ha tatt å holde norske drivhus varme og lyse nok. 

Slik var det ikke for hundre år siden. Mye mer varer var lokalprodusert. For å få ei rosebusk til å blomstre, kreves enorme mengder med lys. Roser er faktisk en av de aller mest lyskrevende blomstene. Nellik og krysantemum er derimot mye enklere. De blir fort voksne og blomstrer lett i et drivhus, også lenge utover høsten. Før andre verdenskrig var det litt import av snittblomster til Norge, men volumet var lite og reisen tok lang tid. Krig og rasjonering stoppet dette, og i mange år etter krigen var nellik en av de få snittblomstene som det faktisk gikk an å få tak i. 

Slik så det gjerne ut på åttitallet. Foto: Aleksandra Sapozhnikova

Bryllup planlegger gjerne vi lang tid i forveien, men vi vet heldigvis ikke så ofte når vi må snart ha en begravelse. Derfor var vi  begrenset til det som kunne skaffes på kort varsel: nelliker. De av oss som var i mange begravelser på midten av 1900-tallet og framover, vil nok forbinde spesielt lukta av nelliker med begravelse. 

Jeg har jobbet med blomster siden årtusenskiftet, og knapt sett en nellik i en bårebukett. Da jeg var ny, var det hvite liljer og roser som gjaldt. Nå er utvalget mye større, både når det gjelder farger og blomstertyper. I år har jeg for eksempel laget mange båredekorasjoner med rosa eller ferskenfargete roser. Det er helt OK å blande inn nelliker også, også til denne anledningen. Jeg vil påstå at det finnes ikke lenger noen standard blomst til begravelse.

Foto: FlyD

I løpet av de siste 20 årene har utvalget av nelliker eksplodert. Dette er allerede en gammel og populær blomst; grekerne dyrket den for over 2000 år siden. Nå finnes den i alle slags farger bortsett fra naturlig blå. (Det hender at hvite nelliker blir kunstig farget blå, spesielt i mai...) De lilla er en forholdsvis ny oppfinnelse (1996), som faktisk er genmanipulerte. Spesielt den yngre generasjonen er glade i denne blomsten. 

Nå som jeg skriver dette, står det nelliker på bordet mitt, og hagenellik blomstrer ute. De i vasen har stått i over to uker, og viser ingen tegn til forfall enda det er nesten 30 grader. Jeg kommer til å fortsette å anbefale dem, både inne og ute.