Høstgleder

Høsten er den aller fineste tiden på året. Jeg vet at veldig mange er uenige i akkurat det der, men for meg er den det. Ikke bare er høstfarger strålende vakre, men det vokser mat overalt!

I år har vi et veldig godt år for både bær og sopp her oppe. Allerede midt i august kunne vi fylle bøttene med blåbær. Det er noe med lukta og lufta oppe i skogen som får kroppen til å slappe av tvers igjennom.  Jeg glemmer helt av tiden, mens bøtta eller kurven fylles sakte opp.

Troll-potet

Nå modnes ting også på parsellen! Det så ikke ut ser etter at vi hadde hatt ferie. Det måtte en grundig opprydning til, men merkelig nok hadde både sukkererter og rødbeter overlevd.

Vi har begynt å ta opp litt potet også. Potetsorten på bildet til høyre heter Troll. Det er den mest vanlige potetsorten for økologisk dyrking i Norge, fordi den er sterk mot blant annet tørråte. Jeg liker denne poteten veldig godt! Denne potetsorten trenger kort koketid og er veldig melen inni. Den moser seg nesten selv og er utrolig god i lapskaus og andre gryter.

Enda har vi ikke hatt en frostnatt. Det blomstrer som bare det. I noen hager ser jeg at syriner og roser har begynt å blomstre på nytt, nå i september. Det som er ekstra morsomt, er at all stemoren som har sådd seg har satt igang å blomstre samtidig nå. Det spretter opp søte små fjes overalt!

Så fint som det er enda, syns jeg nesten at det er litt for tidlig å begynne med lyng og sånt. Enda så fint som det er! Jeg lurer på, om det noen gang kommer til å selges høstlyng som lukter like godt som lyngen oppe i skogen gjør.

Ha en fortsatt fin høst!